Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Food / Dining
El encanto de los palillos Matsukan
Ya sean coloridos, tradicionales o hechos de bambú, los palillos de Matsukan añaden alegría…
Abrazando el inicio del verano con arroz Donabe de brotes de bambú
A medida que la calidez de mayo llega, las mesas se adornan con verduras…
Encontrando una hora de paz en Roppongi con sake japonés
Únase a nosotros para vivir una experiencia de sake en Hasegawa Eiga, donde los…
¿Conoces realmente la carne Wagyu japonesa?
Explore los sabores únicos, la crianza meticulosa y la rica historia de la carne…
Brunch del Día de la Madre con Platos de Magewappa de Cedro
Disfruta del brunch del Día de la Madre con platos de madera Magewappa, creando…
Hora del té Matcha al aire libre en primavera
Disfruta de la brisa primaveral con encantadores cuencos de matcha, elegantes utensilios para matcha…
Un bocado de primavera: un viaje a través de los postres japoneses de sakura
Descubra los sabores de la temporada de los cerezos en flor de Japón con…
La Mesa del Shogun — ¿Qué Comía Ieyasu?
Descubre las comidas únicas de Tokugawa Ieyasu, el icónico líder del período Edo de…
Mikan, Yuzu y más allá: el esplendor de los cítricos en Japón
Exploramos la historia y la cultura del paisaje cítrico de Japón, desde el yuzu…
Rápido, divertido y sofisticado: Consejos para preparar tu obra maestra en una caja bento
Mejore sus cajas bento con estos consejos para todo, desde la compra hasta la…
Alegrías del Jubako bajo el dosel de sakura
La laca negra y roja de las cajas bento Jubako complementaba los cerezos en…
Disfruta Yudofu en una olla tradicional de hierro Nambu
Una delicia japonesa clásica que se puede disfrutar en casa y preparar fácilmente es…
Un dulce viaje a través de las delicias de Matcha
Descubra el lado dulce del matcha con dulces japoneses tradicionales y modernos.
Elegancia del sake: La danza del celadón sobre el oro
Mejore la combinación de sake con nuestra idea de decoración de mesa, que incluye…
Cata de té en una suave atmósfera primaveral
Pasa una tarde de primavera probando diferentes tipos de té japonés, con juegos de…
Conozca Konamon, la versión japonesa de los alimentos a base de harina
¡Pruebe un delicioso género de la cocina japonesa, el konamon, que incluye okonomiyaki, takoyaki…
Fideos de primavera: una bandeja de soba llena de alegría
La autenticidad impregna nuestro entorno, con bandejas de soba hechas a mano que aportan…
La hora del té de primavera con cajas Bento Magewappa
Disfruta de una merienda primaveral con tus amigos con nuestra nueva Vajilla, que incluye…
¿Comer comida japonesa? Combínala con cerveza japonesa.
Aprenda sobre la historia de la cerveza japonesa y cómo maximizar el sabor y…
Ito Ryo
Descubriendo el maravilloso mundo de la cocina tamago japonesa
Desde el clásico tamagoyaki del restaurante de sushi hasta el mundialmente famoso tamago kake…
Buffet Brisa: Compartiendo la Diversión de la Primavera con Cajas Bento Shokado
Celebra la calidez con nuestra alegre puesta de mesa para un buffet primaveral que…
Un almuerzo animado con platos deliciosos en una caja bento Jubako
Disfruta de una mesa inspirada en la primavera con sushi colocado en una audaz…
Exquisita experiencia de sake con copas Edo Kiriko
Esta mesa está sofisticada y vibrante con la adición de coloridas y luminosas copas…
5 sencillos pasos para esta receta japonesa: Tazón de tofu agridulce
¡Prueba el Tazón de Tofu Agridulce del experto culinario Hasegawa Akari! Un plato sencillo…