Library — how to care, how to choose, and the language of Japanese craft
Care & Use
Keep your pieces beautiful for years.
Guides
Choosing, using, and understanding craft.
Glossary
The words of Japanese craft, explained.
Care & Use
Cómo cuidar los utensilios de hierro Nambu
Aprende cómo cuidar las teteras y hervidores de hierro Nambu, con consejos para el…
Cómo cuidar la laca japonesa
Aprenda a cuidar la laca japonesa, desde el lavado adecuado hasta el almacenamiento, para…
Cómo afilar su cuchillo japonés: una guía para principiantes
Aprenda las instrucciones paso a paso para afilar cuchillos japoneses de doble bisel con…
Cómo cuidar utensilios de cocina de cobre japonés
Aprenda a cuidar utensilios de cocina japoneses de cobre, desde el curado hasta la…
Domine el Tamagoyaki con una Sartén de Cobre
Domine las tortillas japonesas esponjosas con una sartén de cobre para tamagoyaki. Aprenda consejos…
Cómo cuidar Kakejiku
Aprenda a cuidar un pergamino colgante japonés, o kakejiku, y consejos para preservar su…
Guides
Tableware
Guía de cuencos para ramen
Explore la anatomía del cuenco de ramen y descubra cómo el tamaño, la forma…
8 temas de vajilla japonesa para elevar la presentación de tu mesa
Desde cerámica rústica hasta lacados elegantes, descubra temas de vajilla japonesa que reflejan su…
Cómo cuidar la cerámica de gres
Aprende a cuidar la cerámica japonesa con consejos útiles para su limpieza, secado y…
Tea & Matcha
Hojicha: La guía completa del té verde tostado de Japón
Explore el mundo del hojicha, el té verde tostado de Japón, desde su herencia…
Guía de cuencos de matcha
Explora el mundo de los cuencos de matcha japoneses, con consejos sobre formas, materiales…
Guía de Matchaware
Descubra los elementos esenciales de matchaware para preparar matcha en casa, incluyendo cuencos, batidores,…
Sake & Drinks
Guía de sake de verano: Por qué el sake japonés brilla en el calor
Una guía sobre el natsuzake, la temporada de sake más reciente de Japón, y…
Guía de artículos de sake japonés
Los juegos de sake de varios tipos se utilizan desde ocasiones ceremoniales hasta fiestas…
Guía de juegos de sake
Descubra cómo diferentes jarras, copas y estilos de sake moldean el aroma, el ambiente…
Craft & Technique
Dele la vuelta: Leer una pieza desde su base
Descubra lo que revela la base de una vasija: arcilla desnuda, anillo de apoyo,…
Cómo cuidar artesanías de bambú
Consejos sencillos para el cuidado de cestas, bandejas y utensilios de té de bambú,…
Platos japoneses explicados: por qué la forma importa más de lo que piensa
Explore por qué la forma importa en los platos japoneses, desde redondos y ovalados…
Living & Seasonal
Tanabata: El Festival de las Estrellas de Japón, Deseos y Tradición
Conozca a Orihime y Hikoboshi detrás del Tanabata japonés, y descubra sus deseos en…
¿Qué son los Kyo-Yasai? Las verduras tradicionales más célebres de Kioto
Descubra la historia de Kyo-yasai, las verduras tradicionales de Kioto moldeadas por la cultura…
Flores japonesas de temporada y sus significados
Explora las estaciones de Japón a través de las flores y descubre sus significados…
Stay close to the craft
Now and then, a quiet letter — new stories, seasonal notes, and the hands behind the work.