Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Culture
Die sieben Herbstblumen in Japan
Lerne die Geschichte, die Bedeutung und die Möglichkeiten kennen, Japans sieben ikonische Herbstblumen zu…
Chushu no Meigetsu: Erleuchtetes Flüstern des Vollmonds
Lerne mehr über das japanische Mondfest, Hasen- und Dango-Motive sowie Tipps für die Ausrichtung…
Was ist Uji Matcha? Alles über Japans feinsten Matcha Grün Tee
Erfahren Sie, was Uji Matcha zum Inbegriff japanischen Grüntees macht – von seiner langen…
Ito Ryo
So richten Sie zu Hause eine Tee-Ecke ein
Verwandeln Sie jede Ecke Ihres Zuhauses in einen Teeraum und schaffen Sie einen ruhigen…
Frieden auf dem Teller: Eine Reise in die japanische Shojin-Ryori-Kultur
Shojin Ryori, die traditionelle buddhistische Küche Japans, nährt Körper und Geist mit achtsam zubereiteten…
Was genau ist der Zweck des Tokonoma?
Entdecken Sie die tiefe kulturelle Bedeutung und die Rolle der Tokonoma in der traditionellen…
Matcha: Ein Leitfaden für Anfänger in der japanischen Küche Grün Tee
Entdecken Sie die Geschichte von Matcha, seine gesundheitlichen Vorteile und wie man ihn zubereitet.…
Unsere liebsten Geschirr-Artikel mit Chrysanthemenmotiven in diesem Herbst
Entdecken Sie unsere beliebtesten, von Chrysanthemen inspirierten Geschirrsets mit herbstlichem Flair, die Ihrem Esstisch…
Reise in die Welt des Bonsai in Tokio
Nehmen Sie an einem praktischen Bonsai-Workshop in Tokio im Seikoen teil und entdecken Sie…
Die Geheimnisse von Natto entschlüsseln
Lernen Sie Natto bei einem Besuch im Sendai-ya kennen, wo innovative Gerichte dieses ikonische…
Japanisches Otsumami: Einfaches Karaage-Rezept & Izakaya-Häppchen
Genießen Sie einen gemütlichen Abend mit Otsumami, klassischen Izakaya-Snacks wie Yakitori und Pickles sowie…
Japans traditionelle Wunderkerzen: Die Geschichte hinter den Kulissen
Entdecken Sie die stille Schönheit der traditionellen japanischen Wunderkerzen, Senko-Hanabi, handgehaltener Feuerwerkskörper.
Ito Ryo
Leitfaden für japanisches Teegeschirr
Entdecken Sie unverzichtbares japanisches Teegeschirr und kreieren Sie ein besinnliches, traditionsreiches Teeritual.
Was ist Ukiyo-e? Ein Blick auf Japans ikonische Holzschnittkunst
Entdecken Sie die Schönheit des Ukiyo-e, von der Kunstgeschichte der Edo-Zeit bis hin zu…
Streetfood & Sommer-Beats: Ihr Guide zu Japans Festival Yatai
Erkunden Sie Japans Sommerfeste durch Yatai, lebhafte Essensstände, die Takoyaki, Kakigori und vieles mehr…
Leitfaden für japanische Fans
Entdecken Sie die Geschichte, das Design und die kulturelle Bedeutung japanischer Fächer, Symbole der…
7 japanische Glücksmuster
Entdecken Sie acht traditionelle japanische Muster, die in Kimonos, Kunsthandwerk und mehr verwendet werden,…
Das Leben einer modernen Tokioter Familie in einem traditionellen japanischen Haus
Erfahren Sie, wie eine Familie aus Tokio eine 100 Jahre alte Kominka in ein…
Ito Ryo
12 japanische Glücksbringer und ihre Bedeutungen
Entdecken Sie die Bedeutung von 12 japanischen Glücksbringern und finden Sie Geschenke, die die…
Im Inneren von Chashitsu: Das japanische Teehaus
Entdecken Sie die Essenz des japanischen Teeraums, wo Stille, Design und Ritual einen Ort…
Wie das Design von Ramen-Schüsseln funktioniert: Ausstellungsbesuch
Erkunden Sie die Ausstellung „Die Kunst der RAMEN-Schüssel“ und entdecken Sie, wie Design und…
Die überraschende Geschichte von Yoshoku: Japanisch-westliche Küche
Entdecken Sie 5 Yoshoku-Gerichte, die die westliche Küche mit japanischem Flair und überraschenden Hintergrundgeschichten…
Die Geheimnisse der „Zen-Gärten“: Die Kunst japanischer Gelassenheit
Entdecken Sie die Kunstfertigkeit der „Zen-Gärten“, in denen Natur, Philosophie und Tradition Räume der…
Ito Ryo
Die Kunst des Keinen Bika: Wie japanisches Kunsthandwerk anmutig altert
Entdecken Sie keinen bika, wie japanisches Kunsthandwerk wie Keramik und Lackwaren mit der Zeit,…
Ito Ryo