Library — how to care, how to choose, and the language of Japanese craft
Care & Use
Keep your pieces beautiful for years.
Guides
Choosing, using, and understanding craft.
Glossary
The words of Japanese craft, explained.
Care & Use
Pflegehinweise für Nambu-Eisenwaren
Erfahren Sie, wie Sie Nambu-Eisenkessel und -Teekannen pflegen, mit Tipps zum Einbrennen, zur Wartung,…
Pflegehinweise für japanische Lackwaren
Lernen Sie, wie Sie japanische Lackwaren richtig pflegen – von der korrekten Reinigung bis…
Wie man sein japanisches Messer schärft: Eine Anleitung für Anfänger
Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schärfen japanischer Messer mit Doppelschliff mithilfe eines Wetzsteins.
Pflegehinweise für japanisches Kupferkochgeschirr
Lernen Sie, wie Sie japanisches Kupferkochgeschirr pflegen – vom Einbrennen bis zur Reinigung –,…
Meister Tamagoyaki mit einer Kupferpfanne
Zaubern Sie fluffige japanische Omeletts mit einer Tamagoyaki-Pfanne aus Kupfer. Lernen Sie Schritt-für-Schritt-Tipps, Pflegehinweise…
Wie man Kakejiku pflegt
Lernen Sie, wie Sie eine japanische Hängerolle, oder Kakejiku, pflegen – Tipps, um ihre…
Guides
Tableware
Japanische Teller erklärt: Warum die Form wichtiger ist, als Sie denken
Entdecken Sie, warum die Form bei japanischen Tellern eine Rolle spielt – von rund…
8 japanische Geschirrthemen, die Ihre Tischdekoration aufwerten
Von rustikalem Steingut bis hin zu elegantem Lackgeschirr – entdecken Sie japanische Geschirrthemen, die…
Was sind Oryoki-Schalen? Das meditative Zen-Geschirr
Erfahren Sie mehr über Oryoki-Schalen, traditionelles Zen-Geschirr, das in der buddhistischen Praxis verwurzelt ist.
Tea & Matcha
Hojicha: Der vollständige Leitfaden zu Japans geröstetem Kaffee Grün Tee
Entdecken Sie die Welt des Hojicha, Japans gerösteten Grüntee, von seinem Kyoto-Erbe bis zu…
Leitfaden für Matcha-Schalen
Entdecken Sie die Welt der japanischen Matcha-Schalen mit Tipps zu Formen, Materialien und zur…
Japans verborgener Schatz: Wakocha, das einzigartige japanische Schwarz Tee
Lernen Sie japanischen Schwarztee, seine einzigartige Herkunft und Geschmacksvielfalt kennen und besuchen Sie einen…
Nakazawa HirokoSake & Drinks
Leitfaden für japanische Sake-Artikel
Entdecken Sie traditionelle japanische Sake-Becher und -Karaffen, ihre einzigartigen Formen und wie man Sake…
Was ist japanischer Sake? Ein umfassender Leitfaden
Entdecken Sie die Geschichte, den Brauprozess und die verschiedenen Sake-Sorten Japans. Lernen Sie, wie…
Hirata Paku Kayoko
Leitfaden zu Sake-Sets
Erfahren Sie, wie unterschiedliche Sake-Karaffen, Becher und Stile das Aroma, die Stimmung und das…
Craft & Technique
Was ist Sometsuke?
Sometsuke ist die traditionelle Blau-Weiß-Porzellan-Technik, die das Kobaltpigment Gosu auf weißem Porzellan verwendet. Dieser…
Kintsugi FAQ: Alles über die japanische Goldreparatur
Antworten auf die häufigsten Fragen zu kintsugi – was es bedeutet, ob reparierte Stücke…
Was ist Kintsugi? Ein Leitfaden zu Japans Kunst des Kintsugi Gold Reparieren
Lernen Sie Kintsugi kennen, die japanische Kunst der Goldreparatur, von ihren Ursprüngen bis hin…
Living & Seasonal
Tanabata: Japans Sternenfest der Wünsche und Tradition
Lernen Sie Orihime und Hikoboshi kennen, die Figuren hinter Japans Tanabata, und entdecken Sie…
Was sind Kyo-Yasai? Kyotos berühmteste traditionelle Gemüsesorten
Entdecken Sie die Geschichte von Kyo-yasai, Kyotos traditionellen Gemüsesorten, die von der Palastkultur und…
Saisonale japanische Blumen und ihre Bedeutung
Erkunden Sie die Jahreszeiten Japans anhand der Blumen und entdecken Sie ihre Bedeutungen, die…
Glossary
The language of Japanese craft— 227 terms, source-grounded.
Stay close to the craft
Now and then, a quiet letter — new stories, seasonal notes, and the hands behind the work.