Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Tokyo
El fascinante mundo de las máquinas expendedoras japonesas
El equipo Musubi visitó Pippon! para aprender más sobre las máquinas expendedoras únicas de…
Guía de la exposición de arte: “Escenas con maceteros”
Los contenedores de flores japoneses, desde las tradiciones de la ceremonia del té hasta…
Amazake: una súper bebida japonesa
Naturalmente dulce y rica en nutrientes, conozca esta bebida japonesa centenaria llena de historia…
Nakazawa Hiroko
Un Bocado del Pasado: Saborea la Riqueza de la Era Edo de Japón
Explora los sabores del Japón del período Edo a través del sushi, soba y…
Keshiki Bonsái: Crea Tu Propio Paisaje en Miniatura
Crea tu propio Bonsái Keshiki en sinajina en Tokio. Aprende a crear un paisaje…
Washoku vegano: la nueva cocina japonesa del restaurante Saido
Saido reinventa la cocina japonesa con platos a base de plantas, sin alcohol y…
Explorando el té verde japonés en Aozuru-chaho
Visita la casa de té Aozuru en Tokio y aprende sobre el sencha de…
Nakazawa Hiroko
El encanto del otoño: una guía para disfrutar de los arces rojos de Japón
Experimente la tradición momiji-gari de Japón mientras las hojas de arce rojas transforman el…
Hoteles de lujo en Tokio: donde el arte se encuentra con la tradición
Descubre hoteles en Tokio donde el arte se encuentra con la historia. Desde jardines…
Ito Ryo
El mercado de Toyosu de Tokio: historias del mercado de pescado más grande del mundo
Explore el mercado de Toyosu, el mercado de pescado más grande del mundo, y…
Ito Ryo
Sanma: Un toque de otoño japonés en tu plato
Descubra el sanma, el pescado de otoño de Japón, con su rica historia, sabores…
Zhao Minyi
Vidrio del pasado: una visita al Museo Japonés del Vidrio Hirota Glass
Viaje a través del tiempo en el Museo del Vidrio de Hirota, donde el…
Dana Melanz
Datos sobre el onigiri que ni siquiera los japoneses nativos saben
Descubra datos sorprendentes sobre el onigiri, incluidas las opiniones del propietario de Onigiri Bongo,…
Ito Ryo
Descubriendo el arte del maridaje de sake en Shuzen Sameshima
Explore una comida de nueve platos en Shuzen Sameshima, donde la cocina tradicional kappo…
Kawasaki Daishi Furin-Ichi: Explorando 800 tipos de campanas de viento japonesas
Explora más de 800 campanas de viento japonesas en el Festival Kawasaki Daishi Furin,…
Ito Ryo
Museo de Arte Toguri: Encantado por la belleza de Nabeshima y Kinrande
Explore el Museo Toguri, conocido por su hermosa colección de porcelana Hizen, incluidas las…
Verdaderas maravillas del wasabi: Descubriendo los secretos detrás del ingrediente esencial del sushi y el soba
Descubra los secretos del verdadero wasabi y aprenda sobre su rica historia, su cultivo…
Ito Ryo
Exhibiciones de comida japonesa: ¿Qué las hace parecer tan reales?
Aprenda sobre las réplicas de alimentos falsos japoneses en Iwasaki Be-I y cómo realizan…
Ito Ryo
Visita a “TOFU SHOKUDO”: Secretos de la elaboración del tofu y su atractivo como ingrediente
En el restaurante TOFU SHOKUDO de Tokio, aprendimos cómo se hace el tofu y…
Ito Ryo
Encontrando una hora de paz en Roppongi con sake japonés
Únase a nosotros para vivir una experiencia de sake en Hasegawa Eiga, donde los…
Explora Asakusa Musubi Kiln Estilo
Explora las joyas ocultas de Asakusa más allá de Senso-ji con un crucero por…
Secretos de belleza de Ume y Sakura: Descúbrelos en el Museo Japonés de Cosmética
Visitamos el Museo del Beni, llamado así por el brillante tono rojo del cártamo.
10 datos cuidadosamente seleccionados para sorprender a tus amigos floristas
Deslumbra a tus amigos con tu conocimiento sobre la flor de cerezo con estos…
Joyas preciosas: la exquisita colección de lacados de Tokio
Damos un paseo por la historia de la laca en el Museo Sen-oku Hakukokan…