Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Culture
Aprenda sobre los motivos tradicionales japoneses para el invierno.
Nos gustaría presentar algunos de los patrones auspiciosos del invierno y el significado detrás…
Cocina Edomae: Guía de Sushi y Mariscos al Estilo de Tokio
Descubra el edomae washoku, el estilo original de Tokio para sushi, tempura y unagi.
Ito Ryo
7 consejos para disfrutar plenamente el otoño en Japón
Explore las formas atemporales en que las personas en Japón celebran la belleza de…
Ito Ryo
Guía del Maneki Neko: Los Gatos de la Suerte de Japón
Descubra el encanto del maneki neko japonés, el gato que invita a la buena…
Las siete flores del otoño en Japón
Conozca la historia, los significados y las formas de apreciar las siete flores icónicas…
Chushu no Meigetsu: Susurros Iluminados de la Luna Llena
Aprenda sobre el Festival de la Luna del Medio Otoño de Japón, los motivos…
¿Qué es el matcha de Uji? Todo sobre el té verde más refinado de Japón
Descubra qué hace del matcha de Uji la cumbre del té verde japonés, desde…
Ito Ryo
Cómo crear un rincón de té en casa
Transforme cualquier rincón de su hogar en una sala de té y cree un…
Paz en un plato: un viaje al shojin ryori japonés
Shojin ryori, la cocina budista tradicional de Japón, nutre tanto el cuerpo como el…
¿Cuál es exactamente el propósito del tokonoma?
Descubra el profundo significado cultural del tokonoma y su papel en la hospitalidad tradicional.
Matcha: Una guía para principiantes sobre el té verde japonés
Descubre la historia del matcha, sus beneficios para la salud y cómo prepararlo. Aprende…
Un viaje al mundo del bonsái en Tokio
Participe en un taller práctico de bonsái en Tokio en Seikoen y explore la…
Descubriendo los secretos del natto
Descubra el natto visitando Sendai-ya, donde platos creativos reinventan este icónico superalimento japonés.
Otsumami japonés: receta fácil de karaage y bocados de izakaya
Disfrute de una noche en casa con otsumami, bocados clásicos de izakaya como yakitori…
La historia detrás de las bengalas tradicionales de Japón
Descubra la belleza silenciosa de las bengalas tradicionales japonesas, senko-hanabi, fuegos artificiales de mano.
Ito Ryo
Guía de Utensilios Japoneses para Té
Descubra los utensilios esenciales para el té japonés y cree un ritual sereno y…
¿Qué es el ukiyo-e? Una mirada al arte icónico de la xilografía japonesa
Explore la belleza del ukiyo-e, desde la historia del arte de la era Edo…
Comida Callejera y Ritmos de Verano: Su Guía de los Yatai de los Festivales de Japón
Explore los festivales de verano de Japón a través de los yatai, vibrantes puestos…
Guía de abanicos japoneses
Explore la historia, el diseño y el significado cultural de los abanicos japoneses, íconos…
7 Patrones Japoneses de la Suerte
Descubra ocho patrones japoneses tradicionales que se utilizan en kimonos, artesanías y más, además…
La vida de una familia moderna de Tokio en una casa tradicional japonesa
Descubra cómo una familia de Tokio transformó una kominka centenaria en un hogar de…
Ito Ryo
11 amuletos de la suerte japoneses y sus significados
Descubra los significados de 12 amuletos de la suerte japoneses y descubra regalos que…
Dentro del Chashitsu: La sala de té japonesa
Descubra la esencia de la sala de té japonesa, donde el silencio, el diseño…
Cómo funciona el diseño de cuencos de ramen: visita a la exposición
Explore la exposición "Art of the RAMEN Bowl" y descubra cómo el diseño y…