Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
Culture
Von der Blüte zur Schönheit: Wie Kamelien in Japan geliebt werden.
Erfahren Sie, wie die Kamelie ihren Weg von alten Hofgärten zu einer der beliebtesten…
Feiern Sie das Jahr des Drachen mit diesen glückverheißenden Gegenständen
Der chinesische Tierkreis kündigt das Jahr des Drachen als sein bevorstehendes Fest an.
Eleganz in jedem Schluck: Matcha-Schalen aus Glas in modernen Teezeremonien
Die Teezeremonie bleibt ein Erlebnis der Sinne und trägt zu einer tiefen Atmosphäre der…
Toji feiern: Die Wintersonnenwende in der japanischen Kultur
Wenn das Jahresende naht und die Abende früher dunkel werden, bereiten wir uns auf…
Japans Reiserntezeit: Eine Mischung aus Tradition und Fülle
Die Geschichte des Reisanbaus und seine Entwicklung im heutigen Japan erzählen eine Geschichte tiefen…
Den Herbst mit dem Choyo-no-Sekku begrüßen: Die Schönheit des Chrysanthemenfestivals
In diesem Artikel stellen wir Ihnen "Choyo-no-Sekku" vor, ein Festival, das die wechselnden Jahreszeiten…
Die Magie von Miso
Entdecken Sie die Geschichte, die verschiedenen Sorten und die Herstellung von japanischem Miso und…
Umehara Haruka
Meine erste Chado-Erfahrung: Kennenlernen der japanischen Kultur und der Essenz der Gastfreundschaft
Es war ein unglaubliches Erlebnis, zum ersten Mal mit meiner Kollegin Shirata-san an einer…
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ikebana-Anfänger Teil 1
Lerne mit diesem Anfängerleitfaden die japanische Blumenbindekunst kennen, inklusive Techniken, Werkzeugen und Tipps für…
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ikebana-Anfänger – Teil 2
Lernen Sie unter Anleitung eines Experten, wie Sie Ihre Ikebana-Fähigkeiten mit neuen Techniken für…
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ikebana-Anfänger – Teil 3
In Teil 3 unseres Ikebana-Unterrichtsblogs stellen wir zwei Arrangements mit großen Kutani-Ware-Vasen vor.
Entdecken Sie den Charme der japanischen Izakaya-Kultur!
Wir stellen die japanische Izakaya-Kultur vor und geben Tipps, wie man einen Izakaya genießen…
Tokios versteckte Tour: Pilgerreise zu den sieben Glücksgöttern
Wir möchten Ihnen die Wanderung „Pilgerreise zu den Sieben Glücksgöttern“ vorstellen. Auf dieser Tour…
Der Berg Fuji: Durch die Augen der Künstler der Vergangenheit
Von Gedichten bis hin zu Holzschnitten – der Berg Fuji war im Laufe der…
Japanische Esskultur und Saisonalität
Hier werden wir den Zusammenhang zwischen der japanischen Esskultur und den Jahreszeiten sowie die…
Zeitlose Schätze: Japans Liebe zu Celadon-Porzellan im Laufe der Jahre
Entdecken Sie Japans zeitlose Liebe zum Seladon-Porzellan, von antiken kaiserlichen Schätzen bis hin zu…
Die japanische Welt von Gold
Hier stellen wir Ihnen die Bedeutung von Gold in Japan vor und zeigen Ihnen…
Alles über das Setsubun
Am Setsubun-Tag findet "Mamemaki" (Bohnenwerfen) statt, bei dem die Menschen geröstete Bohnen sowohl innerhalb…
Was sind „Iwai-bashi“? Die speziellen Festtags-Essstäbchen
Lernen Sie Iwai-bashi kennen, festliche Essstäbchen, die in Japan bei Zeremonien verwendet werden und…
Hasen-Artikel zum Feiern im Jahr 2023
Im Zusammenhang mit dem Jahr des Hasen möchten wir vorstellen Musubi KilnWir empfehlen 6…
Osechi ryori: Kulinarische Kunst zur Feier des neuen Jahres
Wir zeigen Ihnen verschiedene Arten, wie man Osechi ryori servieren kann, von der traditionellen…
Die Kunst des „Einwickelns“ und „Knotens“: Kultur in Japan
Die japanische Kultur, Geschenke in Stoff oder Papier einzuwickeln und mit einer Schnur zu…
Was ist das japanische Dinner-Set Ichiju-Sansai?
Ichiju-sansai ist die Grundlage der japanischen Küche. Es handelt sich um ein Menü, das…